Ont contribué : Michel Gervais, l’économie agricole française 1955-1970 ; Claude Servolin, L’absorption de l’agriculture dans le mode de production capitalise ; Marcel Jollivet, Sociétés rurales et classes sociales ; Yves Tavernier, Les paysans français et la politique ; Daniel Derivry, Analyse économique du vote paysan ; Philippe Gratton, Le mouvement ouvrier et la question agraire de 1870 à 1947 ; Pierre Gaborit, Le Parti communiste français et les paysans ; Laurent Laot, Le Parti socialiste unifié et les paysans ; Pierre Barral, Agrarisme de gauche et de droite sous la 3ème République ; Pierre Rémy, Le gaullisme et les paysans ; Suzanne Berger, Corporatisme et politique des partis. Finistère et Côtes-du-Nord, 1928-1967 ; Bertrand Hervieu, et André Vial, L’Église catholique et les paysans ; Nicole Eizner, L’idéologie paysanne ; René Poupry, L’information des agriculteurs ; Michel Gervais, Problèmes du mouvement professionnel ; Pierre Coulomb et Henri Nallet, Les organisations syndicales agricoles à l’épreuve de l’unité ; Jean-François Nallet, La Fédération régionale des syndicats d’exploitants agricoles de l’Ouest ; Robert Bages, Le syndicalisme agricole et les paysans du Sud-Ouest ; Yves Tavernier, Le Mouvement de défense des exploitants familiaux ; Jean Domenge,Le Centre de l’agriculture d’entreprise ; Christiane Mora, Les Chambres d’Agriculture et l’unité paysanne ; Françoise Bourquelot, Les salariés agricoles et leurs organisations ; Jean-Luc Bodiguel, Les organisations agricoles et la régionalisation ; Hélène Delorme, Les paysans et le plan Mansholt.