En charge de l’histoire du droit public français à l’Université d’Angers à partir de 1900, ces cours sont considérés comme « préparés de fort près, patiemment ordonnés et remis sans cesse sur le chantier ; on dit même que M. Chenon, professeur à la Faculté de Paris, essaya de le décider à en faire une publication sous forme de manuel ». Mais petit à petit J. du Plessis de Grenédan se spécialise dans l’histoire du droit sociale et notamment dans les rapports familiaux. Cette monographie est, aujourd’hui encore, particulièrement prisée et lue. Rare.