« Seule thèse de cette époque [qui] demeure une référence, encore citée dans tous les passages consacrés aux fruits : la thèse de Charles Croizat (…), l’auteur (…) énonce les définitions et reprend les critères sans vraiment les remettre en question pour regarder quel est le régime en droit commercial (avec une majeure partie sur l’exploitation forestière ou minière) et en droit fiscal. » (Mélanie Jaoul, La notion de fruits : étude de droit privé, Issy les Mx, Defrénois-Lextenso, 2018, p. 13 et 15).