« [l’auteur] a indiqué dans le sous-titre même de son ouvrage les limites de sa documentation : les registres des études grassoises pendant la période 1308-1450. Il en a fait le dépouillement méthodique et minutieux et à partir des renseignements qu’il en a tirés il a tracé de la vie économique et sociale à Grasse aux XIVe et XVe siècles un tableau aussi intéressant que vivant.(…) S’appuyant presque exclusivement sur les actes notariés, M. Malaussena étudie successivement la vie rurale, le négoce et termine par une étude de la société grassoise. » (Georgette de Groer, Bibliothèque de l’école des chartes, t. 1/1970, p. 237 et s.).