(Ouvrage non mentionné à Dupin, cette éd. manque à Berkeley). Boucher fut professeur de droit commercial et maritime à l’Académie de législation (v. Hayem, P. 31), une des deux écoles qui précédèrent la faculté de droit de Paris. Il publia en l’an X (1801) des "Institutions commerciales" (BNF F17924) et la première édition de cette "Science des négocians" probablement en l’an IX. Dans la seconde édition, celle que nous avons, se trouve d’une première partie relative à la comptabilité et à la tenue des livres, une seconde partie qui est un commentaire sur l’ordonnance du commerce de 1673, mise à jour des pratiques postérieures y compris du droit révolutionnaire et une troisième partie qui constitue un fondamental dictionnaire de commerce qui s’étend sur plus de 250 P. Boucher omet de signaler dans cette édition, il est vrai tout à fait nouvelle, qu’il avait à l’origine complété le célèbre texte de Delaporte "La science des négocians et donneurs de livres" qui avait paru dès 1685 (v. infra notre exemplaire de cet ouvrage). Nous disposons en outre d’un superbe exemplaire dans lequel l’ensemble des planches gravées sur les livres de comptes, y compris celles hors texte, ont été parfaitement conservées. Il est à noter que l’auteur étant d’origine bordelaise, l’essentiel des exemples cités proviennent d’affaires de cette région et traitent donc en particulier de la vente du vin (v. par ex. les modèles de factures pour 4 barils de vin vieux d’Alicante ou pour 9 boucauts de café ou encore 4 pièces d’eau de vie…), au total un document rare et précieux du droit commercial et maritime de l’époque.